Vakopleiding Slager – SVO Food Academy

Een training van 6 maanden, geschikt voor medewerkers van de slagerij en ook zij-instromers die het roer omgooien en in de slagerij willen gaan werken! 

De training bestaat uit 7 e-learning modules en 10 praktijkdagen. Diegene die al specifieke ervaringen hebben, zoals mesvaardigheid of vleeskennis, kunnen sneller door de modules heen. De e-learnings zijn een goede voorbereiding op de praktijkdagen. In de e-learnings (Vleesverwerking, Machine- en gereedschapskennis, Kwaliteit en Calculeren en rendement) komt de theorie aan de orde aangeboden in verschillende interactieve werkvormen. Tijdens de 10 praktijkdagen wordt de opgedane kennis toegepast en vaardigheden ontwikkeld.

De opleiding start 11 oktober a.s.

Meer cursussen